ドンナイ省に蜂蜜探し！～山川を越えて田舎地帯へ

ベトナムの名物を扱うブランド「ユーゴック」では、常に特産品を求めて山岳高原自然地帯に足を運んでいます。今回はホーチミンの隣町のドンナイ省に蜂蜜を探しに向かってみました！ ...

ベトナムのお土産にシャンパンのような「蜂蜜」を

ベトナム旅行のお土産と言えば、可愛い雑貨や民芸品などを思い浮かべますが、ちょっとおしゃれなお土産に「生はちみつ」はいかがですか。シャンパンのような美しい見た目と栄養満点の蜂蜜は、ベトナムの誇る特産品でもあります。 ...

ユーゴックの蜂蜜は日本未上陸の新食感！食べるのではなく「飲む」

ベトナムの特産を扱うユーゴック社の“生はちみつ”は、日本人が想像している「食べる」ではなく、「飲む」ことができる非加熱の蜂蜜。日本ではまだ未上陸の新しい食べもの土産です。 ...

非加熱生はちみつを販売する最大の難関とは

生はちみつをベトナムの特産土産として売り出して早一年。おそらく非加熱を売りにして生はちみつを販売しているのはユーゴックのみ。その理由は……？ ...

ホーチミンのメコンデルタ奥地へ！お土産用生はちみつを求めに！

ユーゴックでは、ベトナムの特産品である生はちみつをメインプロダクトとしてお土産販売しております。おいしい生はちみつの噂を聞いたら、まずは現地に行く。それをポリシーに、今回もメコンデルタの奥地へと行ってきました。 ...

ベトナム土産に蜂蜜を！おすすめの食べ方

ユーゴックで販売している生はちみつのおすすめの食べ方をご紹介します。そのまま口に含むのもいいですが、それだけだと飽きてしまうかも。そんなときに、いろいろ食べ方を応用してみてください。 ...

完全食品と呼ばれる蜂蜜の栄養素を分析

蜂蜜には酵素や必須アミノ酸が豊富に含まれていることから、昔から人々の間で食され、西洋では「完全食品」と呼ばれ重宝されています。そこで、今回は蜂蜜の栄養素や、効果的に食べる方法をご紹介したいと思います。 ...

百花蜜と単花蜜の違い。ベトナムの生はちみつがおいしい理由

日本で生はちみつというと、百花蜜と呼ばれる種類が普通です。一方、ベトナムでは単花蜜が多く出回っています。この2つの違いはなんでしょうか。また、ベトナムの生はちみつが日本よりもおいしいと言われる理由をご紹介します。 ...

ベトナムで人気の蜂蜜はどんな種類？産地も紹介

ベトナムではどんな花から蜂蜜が採れるのでしょうか。日本とは異なる気候で栽培される蜂蜜花をご紹介します。また、ユーゴックで扱う蜂蜜と、その産地の概要もお届けします。 ...

ユーゴックの生はちみつは、ベトナム各地の養蜂場から直接仕入れています

ベトナムでは比較的全国どこでも蜂蜜を採取することができます。しかし、蜂蜜は産地や花によって味も香りも見た目も異なります。日本人旅行者がベトナムのお土産として買っていくにふさわしい蜂蜜のみを全国各地で仕入れています。 ...