非加熱生はちみつを販売する最大の難関とは

生はちみつをベトナムの特産土産として売り出して早一年。おそらく非加熱を売りにして生はちみつを販売しているのはユーゴックのみ。その理由は……？ ...

蜂蜜の「非加熱」のメリットとデメリット

生はちみつには、「加熱した蜂蜜」と「非加熱の蜂蜜」の二種類があります。いずれも蜂蜜と水だけの原料には変わりないのですが、見た目と含有物には大きな違いがあります。今回は非加熱の蜂蜜を買うメリットとデメリットをご紹介します。 ...