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非加熱 生はちみつ(ランブータン) 700g

非加熱 生はちみつ(ランブータン)

容量:700g ※ギフトボックスにてお届けします。

 

観光のメッカであるホーチミンがあるベトナムの南部は、ケッペン気候区分によると熱帯サバナ気候に属します。インドやアフリカなど暑い国と聞いて想像する、かの国と同様の気候です。そのベトナム南部地方で栽培される南国の果実が「ランブータン」。ハワイでは三大熱帯果樹の一翼を担う熱帯気候でしか栽培できない象徴的果実です。柔らかいトゲが無数にあり、緑から赤に色づくころが食べごろで、素手で皮を剥くと、半透明の果肉を口に含むことができます。水分たっぷりで柔らかい甘味はライチのようでもあります。そのランブータンの花から採蜜した蜂蜜を熟すまで巣箱に入れて待ち、頃合いを見計らってボトルに入れたのが、こちらの生はちみつとなります。

香り
★★★★★

濃厚な味わい
★★★★☆

生食の食べやすさ
★★★★☆

調味料としての利用
★★★☆☆

¥1,500 (300,000 đ)

商品説明

南国気候を原産に持つランブータン。日本ではまず見かけない果物なので、「名前は聞いたことがあるけど、実物は見たことない」、「写真は見たことがあるけど、食べたことはない」といった人がほとんどでしょう。

そのランブータンは日本でいう春から夏にかけてがシーズンとなり(熱帯気候でも旬があるんです!)、ミツバチが大量の蜂蜜を巣箱に運んできてくれます。

生はちみつとしてお土産用に仕上げました

YUGOCで仕入れたランブータンの蜂蜜は、果実の芳醇な香りが鼻にすっと抜け、口に含むと濃厚な味わいを楽しむことができます。濃い琥珀色の見た目も美観で、キッチン傍に飾っておくだけでもインテリアとして魅力。家族そろって好きなときに好きなだけ健康食として飲むことができるよう、700gのワインボトルに詰めてお届けします。

 

ランブータンはちみつ詳細情報

 

商品名 生はちみつ(ランブータン)
容量 700g
原材料 はちみつ
賞味期限 パッケージに記載
原産国 ベトナム

・非加熱のはちみつです。40度以上に熱するとはちみつに含まれる大切な栄養素が破壊されてしまいます。
・結晶化した場合は40度以下で湯煎してください。
・酵素が生きているため気泡が発生する場合がございますが、品質に影響はありません。
・酵素が生きているため、年月とともに色や風味が濃くなることがありますが、栄養素や品質に影響はありません。 

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