非加熱 生はちみつ(リュウガン)165g×3個セット

¥1,500

( 300,000 )

容量:165g×3個セット※ギフトボックスにてお届けします。

「龍の目」という意味を持つ丸い果実のリュウガンは、中国南部から東南アジアにかけて栽培されている南国果実の1つ。台湾では健康食として親しまれていて、その多くはベトナムから輸入しています。ユーゴックでは中南部ファンティエットと南部ドンナイ省の蜂蜜農家から直接仕入れています。通常は濾過後は熱による殺菌処理を施しますが、それでは大切な栄養素がすべて失われてしまいます。そこで、養蜂場と独自に交渉し、熱処理を冷却処理に変え、栄養素を守ることに成功しました。黄金とも言える琥珀色の見た目は非常に美しく、それだけではなく一口食べたときの糖の甘味と舌触りは、なんとも形容しがたい新しい感覚。是非体験してみてください。

評価

香り

濃厚な味わい

生食の食べやすさ

調味料としての利用

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¥1,800送料: ¥1,000 (200,000)