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パームシュガー(オウギヤシ)500g×1個

パームシュガー(オウギヤシ)

容量:500g×1個

 

東南アジア諸国の中でも熱帯気候の地域のみ原産にもつパームシュガーは、南国のお土産の象徴として各国で人気があります。ヤシ科の木を原料にしたパームシュガーは、国や地域によって種類が異なりますが、ユーゴックが仕入れたのは“オウギヤシ”。ベトナムでは椰子の実に続くもっともポピュラーな種類。筒状のパームシュガーは、500gを5つにカットしているので食べやすいです。ギフトボックスではなく、ベトナム土産らしく、乾燥させたヤシの葉で包んでいます。

香り
★★★★☆

濃厚な味わい
★★★☆☆

生食の食べやすさ
★★★★★

調味料としての利用
★★★★★

¥600 (120,000 đ)

商品説明

パームシュガーといえば、ベトナムに限らず東南アジア旅行のお土産として定番ですね。しかし、厳密には熱帯気候を持つ国及び地域の特産となります。パームシュガーは日本ではココナッツシュガーとも呼ばれていますが、厳密にいえば少し異なります。パームシュガーはヤシ科の植物の樹液から作った純正の砂糖を指し、ココナッツシュガーはヤシ科の中でもココヤシという種類から作った砂糖を指します。ベトナムではオウギヤシから作るパームシュガーが一般的です。

ユーゴックの魅力!通常の市販品との大きな違い

ユーゴックで販売しているパームシュガーは、スーパーや他のお土産店で手に入れることができるそれとは一線を画します。同じパームシュガーといっても味はさまざま。本当に黒糖っぽい味がほとんどですが、ユーゴックが目指すのは、お菓子感覚で生食しやすいベトナム土産。そこで、仕入れたのは、他にはない特別な味わい。甘さは若干控えめで、お菓子や茶請けとして食べられるおいしさがあります。

また、通常の市販品は原料に防腐剤や添加物を入れていますが、ユーゴックが確認したところ、おおよそ7~10%含有していました。ユーゴックで販売するパームシュガーは、防腐剤はわずか1%。99%が純正の砂糖となります。

お土産ギフトボックスの代わりに、乾燥させたヤシの葉で包んでお届けします。

蜂蜜(290g×3個セット)やマカダミアナッツは、ベトナム旅行土産らしいギフトボックスに入れてのお届けとなりますが、パームシュガーはギフトボックスではなく、南国ヤシの葉を乾燥させた葉っぱで包んでお届けいたします。

また、産地はもちろんベトナムの中でも熱帯サバナ気候の地域にあるメコンデルタ地方。ホーチミン旅行者にとってはジャングルクルーズツアーのあるミトーや、日帰り水上市場見学ツアーのあるカイベーといったメコンデルタの都市が知られていますが、ユーゴックが仕入れているのは、さらに奥地。ホーチミンからバスで6時間強の場所にあります。

ベトナム土産・パームシュガー詳細情報

商品名 パームシュガー(オウギヤシ)
容量 500g
原材料 パームシュガー99% 防腐剤1%
賞味期限 パッケージに記載
原産国 ベトナム

 

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